ANAクラウンプラザホテル新潟のフレンチビアホールが凄い！2018.06.06 08:24今年は、レストランバスの定期コースで、数回ナビゲーターの機会をいただいておりますが、先週の金曜日、ANAクラウンプラザホテル新潟様が乗られる「みなとまち堪能コース」でご案内をさせていただいた後、大変嬉しいご褒美が待っていました♪ホテルでこの夏開催される「フレンチビアホール」の発表...
食と文化の発信基地「ホテルイタリア軒」のヒストリー2018.06.05 11:18先日、大変貴重な機会に恵まれ、6月1日よりメニューをリニューアルされる「ホテルイタリア軒」様の試食会に参加させていただきました。リニューアルと言っても、新たなメニューではなく、洋食の原点に戻るメニュー。時代は明治に遡り、多くの人々から愛された当時のメニューを、現代の新潟の食材と技...
VEGE BEAUTY X'mas PARTY!!2017.11.30 11:26いよいよ来週となりました！「美人を育てるレシピ教室 2017」の総決算？(*´▽｀*)ご参加いただけるみなさまに感謝の気持ちを込めて企画させていただきました。当日は、野菜ソムリエの資格を持つ「La Cucina Italiana DEN」安藤シェフにお願いいたしまして、「美」をテ...