Vegetable CAFE

〇閉店のお知らせ

2013年5月3日、「野菜を作る農家さん、料理をする人、食べる人、みんなの笑顔が賑わう市場」をテーマに、本町市場の近くにオープンいたしました「野菜ソムリエのハートマルシェ」ですが、このたび、2018年9月22日を持ちまして、閉店をさせていただくことなりました。

オープンをした日から、今まで、支えて下さいました全てのみなさまに心より感謝申し上げます。

5年5か月と短い間ではございましたが、本当に、たくさんの笑顔がここから生まれました。

「野菜の話を聞きたい。」と、ハートマルシェを訪ねて下さった方もたくさんいらっしゃいました。

最近では、美人レシピ教室を楽しみに待っていて下さる方も増え、ここから生まれたご縁は、これからも大切に大切に繋げて行きたいと思っています。

私自身は、カフェの営業をしたのはほんのわずかな期間で、そのほとんどが、スクールとしての運営でした。

野菜ソムリエ、野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター他の資格取得のサポートをさせていただき、たくさんの方とお会いして、様々な目標やお話を伺う貴重な機会に恵まれました。

その中で、スクール第1期生として、野菜ソムリエの資格を取得されたのが、現在の店長兼シェフの星さんです。

「いつか、自分のお店を持ちたい。」と明るい笑顔で話してくれた日のことを今でも覚えています。

環境の変化があり、私がお店に立てなくなってしまった日から、星店長が、想いをしっかりと引き継いでハートマルシェカフェを運営して下さいました。

このたび、一身上の都合でカフェは閉店することになってしまいましたが、ハートマルシェはこれからも変わらず「野菜を作る農家さん、料理をする人、食べる人、みんなの笑顔が賑わう市場」をテーマに、場所を変えて運営してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。

今まで、ハートマルシェカフェをご利用下さいましたみなさまのご愛顧心より感謝申し上げます。


2018年8月1日
野菜ソムリエのハートマルシェ オーナー 清野 朱美


※新しい場所につきましては、また改めてご案内させていただきます。


【営業のご案内】

OPEN am 9:30- pm 3:00  ※2018年6月より営業時間が変更になりました!

★お問い合わせ電話番号 070-5088-4058(受付9:30~15:00)

Chef:Yurie Hoshi

定休日:土曜、日曜、その他(営業カレンダー確認)

モーニングカフェ 9:30~11:30、ランチ 11:30~15:00(Lo.14:30)

※ランチ・お食事会のご予約も承っております。

【メニューのご案内】

◎ランチ

スマイルプレート 800円(副菜、サラダ付き)

ベジ茶漬けセット 800円(副菜、薬味付)

季節のサラダ丼セット 800円(副菜、スープ付)

ドリンクセット+150円

フレッシュスムージーセット+200円 ※冬場はホットスムージーもございます。

ドリンク単品 300円(コーヒー、紅茶他)

◎カフェ

フレッシュスムージー 400円 ※リクエストがございましたら、どうぞお気軽にお申しつけ下さい。

ベジタブルワッフル 300円(アイス付きは+100円)

ドリンク単品 300円(コーヒー、紅茶他)

※全て税別価格で表示しております。

※スムージー及びワッフルは、季節に合わせて3~4種類ご用意しております。

【愛犬同伴のお客様】

カフェの時間帯(14:30~17:00)に限り、愛犬とご一緒にご利用も可能です。
また、事前にご予約をいただければお食事のご用意もさせていただきます。

★2017年4月~隔週土曜日に愛犬感謝DAYを設定いたしました!
ランチの時間帯(11:30~15:00)も愛犬とご一緒にご利用が可能です。

※しつけが出来ているワンちゃんに限らせていただきます。

【貸切のご案内】

女子会や会合にもぜひご利用下さいませ。

貸切のご予約は6名様以上、2時間以内、お一人様1,500円(税別)から、
ご予算に合わせてメニューを決めさせていただきます。

※最大人数10名様
※プロジェクターのご用意もございます。
※貸切のご予約は1か月前までにお願いいたします。


自然光が入る明るい店内です。

うまみたっぷりのお出汁でサラリと。
元気いっぱい旬の野菜を、揚げたり、焼いたり、干したり…

ベジ茶漬け

季節の彩りを丼に。カラダが喜ぶ声を聴きながら、午後のお仕事もうひとふんばり。

季節のサラダ丼

ランチには、副菜や薬味もセットで付いてきます♪

ベジ茶漬けには、更にサラダもセット!
野菜をたっぷり摂取いただけます♪

サラダ丼には野菜のスープをセット♪
温かいスープでバランスよく。
プラス200円でスムージーセットにもできますよ(^_-)-☆

野菜ソムリエのハートマルシェ カフェ店長
シェフ 星 百合恵 新潟県 魚沼市出身

調理師の専門学校卒業後、ホテル・レストランで修業中に、
日本野菜ソムリエ協会が認定する野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーの資格を取得。
最近では、アスリートフードマイスター、冷凍生活アドバイザーの資格も取得し、
広い視点から食の学びを深めています。

新潟の美味しい食材を通して、心と心をつなぐ
『ハートフルなお料理』をみなさまに提案したいと奮闘中。

みなさまの"おいしい"笑顔が私の原動力です♡